Wegański krem z batatów i soczewicy

PRZYGOTOWANIE:

Batata, cukinię i marchew obrać, pokroić. Warzywa wraz z soczewicą wrzucić do garnuszka, zalać bulionem wymieszanym z Repeatem i gotować do miękkości (ok. 30- 50 minut w zależności od rodzaju wybranej soczewicy).

Pod koniec gotowania doprawić solą, pieprzem, kurkumą, papryką, imbirem. Ugotowaną zupę zblendować. Posypać pestkami dyni.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia – 550,4 kcal
Białko – 32,9 g
Tłuszcze – 12,8 g
Węglowodany – 82,7 g

SKŁADNIKI:

	waga [g]	miara domowa
Soczewica czerwona, nasiona suche	40	3*łyżka
Batat	120	pół sztuki
Marchew	70	sztuka
Cukinia	200	pół większej
Repeat, original	50	1 miarka
Kurkuma	1	szczypta
Imbir mielony	1	szczypta
Papryka słodka mielona	1	do smaku
Dynia, pestki	10	łyżka