Serniczek na zimno z brzoskwinią

PRZYGOTOWANIE:

Agar agar i erytrytol zalać niewielką ilością wrzątku i rozpuścić. Twaróg zblendować z jogurtem i Repeatem. Do gotowej masy dodać ostygnięty agar i całość dokładnie wymieszać.

Przełożyć do szklanego naczynia i włożyć do lodówki na minimum 1,5 godziny. Brzoskwinię zblendować.

Mus brzoskwiniowy położyć na gotowym serniczku. Całość posypać dodatkowo borówkami.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia – 443,7 kcal
Białko – 41,9 g
Tłuszcze – 8,4 g
Węglowodany – 62,3 g

SKŁADNIKI:

	waga [g]	miara domowa
Skyr waniliowy, bez laktozy	150	porcja
Ser twarogowy półtłusty, zmielony	100	pół kostki
Agar agar	10	łyżka
Brzoskwinia	80	sztuka
Repeat Original, brzoskwinia	25	pół miarki
Erytrytol	10	łyżka
Borówki amerykańskie	30	mała garść