Placuszki brokułowe z kaszą jaglaną

PRZYGOTOWANIE:

Brokuł umyć, podzielić na mniejsze kawałki i ugotować na parze lub w wodzie do miękkości. Ostudzić i drobno pokroić. Do miski przełożyć brokuł, ugotowaną kaszę, jajko, Repeat, przeciśnięty ząbek czosnku, mąkę, natkę, oliwę i doprawić do smaku.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżką nałożyć ciasto, formując placuszki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C i piec przez 25 minut do uzyskania złotego koloru.

Placuszki posmarować sosem koperkowym (jogurt, sól, koper).

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia – 687,1 kcal
Białko – 37,5 g
Tłuszcze – 24,8 g
Węglowodany – 83,1 g

SKŁADNIKI:

	waga [g]	miara domowa
Brokuły	180	pół sztuki
Repeat, original	50	1 miarka
Mąka pszenna pełnoziarnista	30	2 łyżki
Kasza jaglana	40	4 łyżki
Jaja kurze całe	50	sztuka (kl. M)
Natka pietruszki	15	wg uznania
Oliwa z oliwek	10	łyżka
Czosnek	6	średni ząbek
Pieprz	1	szczypta
Sól	1	szczypta
Jogurt naturalny, 2% tłuszczu	40	2*łyżka
Koper ogrodowy	10	wg uznania