Nie dodałeś jeszcze Repeat do koszyka?

Top
repeat przepisy naleśniki meksykańskie

Naleśniki meksykańskie (Thermomix)

PRZYGOTOWANIE:

Nowość! Ten przepis możesz zrobić w urządzeniu typu Thermomix.

Do naczynia miksującego wsypać mąkę, Repeat, dodać napój roślinny, wodę, jajka, olej i sól, wymieszać 20 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić na 15 min.

W tym czasie umyć naczynie miksujące i przygotować farsz. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i czerwoną paprykę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć łyżką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać oliwę, dusić bez założonej miarki 3 min/120°C/obr. 1.

Dodać wołowinę, przemieszać łyżką, dusić 5 min/120°C. Dodać pieprz, kmin rzymski, cynamon, oregano, koncentrat pomidorowy, przecier pomidorowy i sól, zawartość naczynia miksującego przemieszać łyżką, gotować 7 min/100°C.

Na nieprzywierającej patelni (20-22 cm) rozgrzać olej. Porcję ciasta na naleśniki wlać chochelką na patelnię i obracać nią tak, aby ciasto całkowicie pokryło dno. Smażyć na średniej mocy palnika ok. 1 min.

Gdy ciasto się zetnie, delikatnie obrócić naleśnik na drugą stronę i smażyć kolejne 30 s. W ten sam sposób usmażyć pozostałe naleśniki, nadziewać je farszem meksykańskim i zawinąć. Naleśniki podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

  • Energia – 718,9 kcal
  • Białko – 51,1 g
  • Tłuszcze – 35,5 g
  • Węglowodany – 60,7 g

SKŁADNIKI:

waga [g]miara domowa

Napój roślinny, owsiany

100pół szklanki

Mąka orkiszowa

40porcja

Repeat, smak neutralny

30odmierzyć

Woda

50odmierzyć

Jajka kurze

501 szt.

Cebula

30kawałek

Czosnek

5średni ząbek

Papryka czerwona

30kawałek

Mięso mielone wołowe

100mała porcja

Koncentrat pomidorowy, 30%

15łyżeczka

Passata pomidorowa

100porcja

Cynamon

1do smaku

Oliwa z oliwek

10łyżka

Kmin rzymski

1do smaku

Oregano suszone

2łyżeczka

Papryka czerwona w proszku

51 łyżeczka
 

Polecane produkty

Przeczytaj także:​

Zapisz się do klubu Repeat

Nie przegap nowości i promocji - Dodatkowo za zapis otrzymaj kod rabatowy!

Twoje dane są chronione. Sprawdź naszą Politykę Prywatności. Przestrzegamy Polityki Prywatności oraz Regulaminu Google.