fbpx
Top
repeat przepisy naleśniki meksykańskie

Naleśniki meksykańskie (Thermomix)

PRZYGOTOWANIE:

Nowość! Ten przepis możesz zrobić w urządzeniu typu Thermomix.

Do naczynia miksującego wsypać mąkę, Repeat, dodać napój roślinny, wodę, jajka, olej i sól, wymieszać 20 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić na 15 min.

W tym czasie umyć naczynie miksujące i przygotować farsz. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i czerwoną paprykę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć łyżką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać oliwę, dusić bez założonej miarki 3 min/120°C/obr. 1.

Dodać wołowinę, przemieszać łyżką, dusić 5 min/120°C. Dodać pieprz, kmin rzymski, cynamon, oregano, koncentrat pomidorowy, przecier pomidorowy i sól, zawartość naczynia miksującego przemieszać łyżką, gotować 7 min/100°C.

Na nieprzywierającej patelni (20-22 cm) rozgrzać olej. Porcję ciasta na naleśniki wlać chochelką na patelnię i obracać nią tak, aby ciasto całkowicie pokryło dno. Smażyć na średniej mocy palnika ok. 1 min.

Gdy ciasto się zetnie, delikatnie obrócić naleśnik na drugą stronę i smażyć kolejne 30 s. W ten sam sposób usmażyć pozostałe naleśniki, nadziewać je farszem meksykańskim i zawinąć. Naleśniki podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

  • Energia – 718,9 kcal
  • Białko – 51,1 g
  • Tłuszcze – 35,5 g
  • Węglowodany – 60,7 g

SKŁADNIKI:

waga [g] miara domowa

Napój roślinny, owsiany

100 pół szklanki

Mąka orkiszowa

40 porcja

Repeat, smak neutralny

30 odmierzyć

Woda

50 odmierzyć

Jajka kurze

50 1 szt.

Cebula

30 kawałek

Czosnek

5 średni ząbek

Papryka czerwona

30 kawałek

Mięso mielone wołowe

100 mała porcja

Koncentrat pomidorowy, 30%

15 łyżeczka

Passata pomidorowa

100 porcja

Cynamon

1 do smaku

Oliwa z oliwek

10 łyżka

Kmin rzymski

1 do smaku

Oregano suszone

2 łyżeczka

Papryka czerwona w proszku

5 1 łyżeczka
 

Polecane produkty

  • Repeat Starter wyprodukowano w Polsce
  • on-repeat original brzoskwinia

Przeczytaj także:​

Zapisz się do klubu Repeat

Nie przegap nowości i promocji - Dodatkowo za zapis otrzymaj kod rabatowy!

Twoje dane są chronione. Sprawdź naszą Politykę Prywatności. Przestrzegamy Polityki Prywatności oraz Regulaminu Google.