Domowa pizza

PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypać mąkę, Repeat, sól i rozdrobnione drożdże. Zrobić wgłębienie, dodać olej i trochę wody. Wyrabiać ciasto dodając stopniowo wodę. Ciasto zagniatać przez około 10 minut. Następnie odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, a potem rozwałkować. Ponakłuwać widelcem.

Na ciasto rozlać passatę, wysypać rozdrobnione i ugotowane brokuły, salami, pokrojonego pomidora oraz startą mozzarellę. Piec w 180-200 st. C. przez około 15-20 minut.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia – 860,5 kcal
Białko – 43,7 g
Tłuszcze – 40,1 g
Węglowodany – 85,5 g

SKŁADNIKI:

	waga [g]	miara domowa
Drożdże piekarskie, prasowane	5	zważyć
Oliwa z oliwek	10	łyżka
Mąka pszenna, typ 500	65	4 lekko czubate łyżki
Repeat, original	50	1 miarka
Sól	2	szczypta do smaku
Cukier	3	szczypta do smaku
Brokuły	120	3 różyczki
Pomidor	120	mała sztuka
Salami mini	30	kilka plasterków
Passata pomidorowa	40	do posmarowania
Mozzarella, ser	40	kawałek