Baton z ziaren mieszanych (Thermomix)

Nowość! Ten przepis możesz zrobić w urządzeniu typu Thermomix.

Formę do pieczenia (30 x 24 x 6 cm) natłuścić olejem, odstawić.

Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać ziarna mieszane, dodać orzechy pekan, nasiona chia i siemię lniane, rozdrobnić 3 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.

Do naczynia miksującego włożyć olej kokosowy, dodać kakao, Repeat, daktyle i ekstrakt z wanilii, wymieszać 30 s/obr. 4.

Dodać ziarna rozdrobnione z orzechami i 50-100 g wody (jeżeli masa jest zbyt gęsta i zbita), wymieszać ponownie 20 s/obr. 4. Dokładnie wymieszać kopystką. Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy.

Powierzchnię masy mocno docisnąć i wyrównać łyżką lub dłonią, przykryć dokładnie folią spożywczą, odstawić do lodówki na 30 min.

Masę pokroić na 18 kawałków. Wieloziarniste batony kakaowe podawać jako przekąskę lub deser.

Jeden kawałek ma około 210 kcal.

Smacznego!